Culinária Marroquina

Casablanca, Fes, Marrakech, Meknes
Duração

10 dias / 9 noites

Cidades

Casablanca, Fes, Marrakech, Meknes

Culinária Marroquina

Salaam Aleikum! Bem-vindo ao Marrocos, onde fusões saborosas e aromas vibrantes estimulam os sentidos que dão vida à tradição norteafricana. Prepare suas papilas gustativas para um turbilhão de sensações de sabores neste caldeirão cultural culinário: um destino onde as cozinhas berbere, arábica, espanhola, portuguesa e francesa combinam-se em uma só.

Com uma colherada do litoral, um punhado de medinas exóticas e uma grande quantidade de mercados de especiarias, esta viagem é melhor servida com a calorosa hospitalidade do povo marroquino. Dominando receitas tradicionais com a ajuda do conhecimento local, esta viagem com certeza deixará seu paladar querendo mais. Experimente uma aventura gastronômica em uma das regiões mais culturalmente diversas do mundo.

DICAS

Melhor época para viajar: As melhores épocas para visitar Marrocos são os meses de Primavera (entre março e maio), quando as temperaturas estão mais amenas, e nos meses de Outono (outubro e novembro) quando as temperaturas começam paulatinamente a baixar.

Vistos: Marrocos – Brasileiros a turismo não necessitam de visto para uma permanência de até 90 dias.

Vacinas: Nenhuma.

Passaportes: Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrada no país.

Obs: A obtenção dos vistos e da documentação necessária para a entrada no país, são de inteira responsabilidade dos passageiros.

Roteiro Dia-a Dia

1º DIA - CASABLANCA

Bem-vindo a esta aventura gastronômica no Marrocos com um tradicional banquete de sexta-feira nas profundidades da medina exuberante da cidade.

2º DIA - MEKNES/MOULAY IDRISS

Viagem por trem a Meknes, uma fortaleza imperial impressionante de aproximadamente 50 palácios construída por mais de 25.000 escravos. Explore essas ruínas incríveis com um guia local e a seguir experimente um hambúrguer de camelo em uma lanchonete popular. Em seguida, o destino é Moulay Idriss para uma refeição caseira em uma pousada local, onde a arte de fazer cuscuz é demonstrada com o coração.

3º DIA - FES

Viaje para o interior, parando em uma plantação de oliveiras no caminho para experimentar o exuberante azeite da região. Continue para o museu vivo de Fes e explore a enorme e bem preservada cidade medieval – a mãe de todas as medinas.

4º DIA - FES

Embarque em uma degustação dentro da medina, através de atalhos secretos e vielas curvas. Passe por burros carregando mercadorias e explore as seções de especialidade que dividem o souq. Descubra ingredientes locais sendo levado pelo cheiro de especiarias, onde barracas são repletas de frutas, ervas e sopas. Observe artesãos fazendo potes e panelas, manipulando metal e tingindo couro com habilidades transmitidas ao longo de séculos. À noite, aprenda a fazer um dos pratos típicos da cidade, a pastilla salgada e doce.

5º DIA - ALTO ATLAS

Deixe a intensidade da cidade para trás para a simplicidade das montanhas do Alto Atlas. Conheça a vida tradicional da vila da montanha com uma trilha agradável para sua estadia. Aprenda como preparar pratos da cozinha berbere, como o icônico tagine, antes de jantar juntamente com a família anfitriã com vista para o afloramento rochoso.

6º DIA - ESSAOUIRA

Ajude a preparar um café da manhã berbere tradicional, fazendo pão, bolos com cobertura de mel, chá de menta doce e café aromático. Faça uma parada em uma cooperativa de óleo de argan e em um vinhedo de propriedade familiar a caminho da cidade costeira de Essaouira. Caminhos de arenito contrastam com casas brancas, um claro céu azul e a areia das praias e dunas ao redor. Hospede-se em um riad restaurado, um oásis relaxante longe da agitação da medina.

7º DIA - ESSAOUIRA

Mergulhe no ritmo calmo desta cidade marroquina em um passeio guiado. Dê passagem para as carroças, passe pelo porto repleto de barcos coloridos, veja camelos e surfistas dividirem a praia e, por fim, conheça o mercado de peixes. Escolha a pesca do dia mais atraente e leve-a a um restaurante local, onde ela será grelhada para oferecer o almoço mais fresco que você pode imaginar. O resto do dia será livre, momento no qual você poderá explorar a medina, saborear um chá de menta na praça principal ou observar os kitesurfers no mar.

8º DIA - MARRAKECH

Faça um passeio gastronômico incrível no agitado souq de Marrakech, experimentando azeitonas, tâmaras e biscoitos e finalizando com um banquete na movimentada Djemma el-Fna. Quando a noite chega na praça principal, ela se transforma em um centro de atividades. Acrobatas, pintores de henna, artistas e contadores de história dividem a praça com uma feira de comida de rua, repleta de barracas com delícias marroquinas.

9º DIA - MARRAKECH

Aprenda como fazer saladas marroquinas em uma escola de gastronomia única que tem como objeto capacitar mulheres desprivilegiadas. À tarde, contemple as últimas vistas ou volte para a medina. Observe artesões habilidosos finalizando suas peças, pratique suas habilidades em pechinchar ou deixe um pouco a agitação para tomar um chá ou compartilhar um tagine. Para sua última noite, festeje com novos amigos na Ville Nouvelle ou assista ao show de entretenimento em Djemma el-Fna.

10º DIA - MARRAKECH

Sua aventura gastronômica norteafricana chega ao fim esta manhã.

Imagens

Incluso

 

  9 noites de acomodação em hotéis e acomodações típicas marroquinas como um “Riad” e casa de família;

  Transporte em veículo privativo, táxi e trem;

  Taxas locais e de serviço;

  Equipe de assistência local;

  Atividades e excursões (conforme itinerário);

  9 cafés da manhã;

  4 almoços;

  5 jantares;

   Jantar de boas-vindas em Casablanca;

  Demonstração de cous cous terminando com um jantar tradicional feito por uma família local em Moulay Idriss;

  Visita à uma fazenda de azeitonas em Moulay Idriss;

  Visita a uma produtora de óleo de argan em Essaouira;

  Visita à uma vinícola incluindo degustação de vinhos em Essaouira;

  Almoço de frutos do mar em mercado típico;

  Tour de degustação nas medinas de Marrakech;

  Demonstração e degustação de salada Marroquina

 

Diferenciais SNEW Travel:

Hotéis escolhidos com cuidado, sempre levando em consideração o melhor custo benefício dentro de cada categoria e localização;

Parceiros locais especialistas, acessíveis e preparados a prestar qualquer suporte aos nossos passageiros;

Consultores conhecedores do destino, que estão preparados para desenhar o roteiro ideal para cada viajante.

Não Incluso

 

  Passeios opcionais;

  Passagem aérea e taxas de embarque;

  Seguro Viagem Internacional (obrigatório);

  Gorjetas;

  Visitas e/ou entradas não especificadas no programa;

  Despesas com documentação;

  Despesas de caráter pessoal.

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