Food Safari – Catalunha

Barcelona, Arbeca
Próxima Saída

05 de Julho de 2019

Duração

6 dias / 5 noites

Cidades

Barcelona, Arbeca

Food Safari – Catalunha

Este incrível roteiro passa por Barcelona, capital da Catalunha, e também pela cidade de Arbeca, local de onde vem os famosos azeites arbequinos. Inclui aula e degustação de azeites em uma propriedade rural, visita a uma fazenda produtora de açafrão, visita a duas vinículas sendo uma delas de Cavas, almoços e jantares em restaurantes renomados, além de aula prática de cozinha molecular com o excepcional cozinheiro contemporâneo Pere Planagumà.

DICAS

Melhor época para viajar: Roteiro para todo o ano, respeitando as estações, que na Europa, são bem definidas.

Vistos: Espanha – Brasileiros a turismo não necessitam de visto para uma permanência de até 90 dias.

Vacinas: Nenhuma.

Passaportes: Validade mínima de 3 meses, a contar da data de entrada no país.

Obs: A obtenção dos vistos e da documentação necessária para a entrada no país, são de inteira responsabilidade dos passageiros.

Roteiro Dia-a Dia

05 de Julho – Sexta-feira

Encontro do grupo no hotel no início da tarde com os anfitriões desta viagem: Paulo Machado, embaixador da gastronomia brasileira e Carolina Lima, curadora do projeto #HolaOlive. Drink de boas vindas e saída para visita a La Pedrera para aprender um pouco da arte e arquitetura de Gaudí. Caminhada até o El Nacional, um complexo gastronômico com produtos do mediterrâneo e do interior da Espanha com quatro opções de restaurantes para jantar e confraternizar (jantar não incluso). 

No verão o anoitecer de Barcelona é em torno das 22h, as tardes são longas e o catalão costuma jantar tarde da noite. A programação foi elaborada seguindo a rotina dos moradores da região, com café da manhã em torno das 9h30 e atividades até o fim do dia.

06 de Julho – Sábado

O café da manhã é servido a partir das 8h. Caminhada até o mercado de La Concepción para visita aos stands de frutos do mar, verduras e azeitonas. Check-out e partida para o vilarejo de Arbeca. Almoço no Restaurante La Boscana que possui 1 estrela Michelin para menu degustação de três horas – uma experiência gastronômica inesquecível (almoço não incluso).

Visita à fazenda de oliveiras Nousegons para conhecer o processo de plantio de oliveiras, colheita da azeitona, prensagem e detalhes sobre o engarrafamento do azeite. Aula prática de degustação de azeites a fim de identificar os diferentes estímulos no palato. Fim de tarde no bosque da fazenda com degustação de Jamón Ibérico, vinhos e chocolates.

Check-in no hotel Spa Oca Rocallaura, localizado na área rural de Arbeca. Este hotel é considerado um balneário por possuir água com propriedades medicinais e oferecer em seu SPA serviços voltados para a saúde. Também dispõem de trilhas para caminhadas, piscina térmica, massagens e serviços de estética.

07 de Julho – Domingo

Café da manhã e saída para a zona rural para visita à fazenda La Conca, produtora de açafrão. A fazenda é associada ao Slow Food e nos mostrará o processo de plantio, colheita e aproveitamento do açafrão para uso gastronômico, bem como outras espécies nativas como Amêndoas . Em seguida, parada para almoço no excepcional restaurante de cozinha catalã El Castell da chef Montse Freixa (almoço incluso).

No meio da tarde, passeio pelo pueblo Les Garrigues para conhecer um pouco sobre a história da região. Ao final do dia, visita à Viña de Los Artistas com degustação de 4 vinhos orientada por enólogo. Após a degustação, passeio pelo vinhedo e suas obras de arte. Esta vinícola é produtora de vinho com Denominação de Origem em Costers del Segre. Retorno no fim do dia para o hotel e pernoite.

08 de Julho – Segunda-feira

Check-out do hotel e embarque na van com destino à premiada vinícola de cavas Recaredo. Esta Bodega foi ganhadora do prêmio de Melhor Adega da Catalunha em 2017, referenciada pela Associação Catalã de Someliers. Parada para almoço e viagem para Barcelona cruzando a serra em direção ao litoral. Check-in no hotel e noite livre. O Hotel Actual escolhido em Barcelona está em localização privilegiada, ao lado do Passeo de Gracia, próximo a lojas e restaurantes de renome internacional.

9 de Julho - Terça-feira

Café da manhã e saída às 8h para a cidade litorânea de Roses para aproveitar um dia de sol no mar mediterrâneo. São aproximadamente 2h de viagem. Além de banho de mar, seremos contemplados com uma visita ao Restaurante ROM de um dos pais da cozinha molecular, Pere Planagumà, com uma aula prática seguida de almoço. Retorno no fim da tarde para Barcelona e pernoite.

10 de Julho – Quarta-feira

Check-out do hotel. Fim do Food Safari Catalunya.

Incluso

 

  05 noites de hospedagem em apartamento duplo com café da manhã,

  Transporte em van durante todo o trajeto terrestre desde o aeroporto

  Aula sobre azeites e degustação

  01 almoço menu degustação no restaurante El Castells

  Visita à fazenda de Açafrão com aula sobre a produção e seu uso culinário

  Visita ao Pueblo

  Aula show e degustação na Bodega Mas Blanc Y Jové e Cava Recaredo

  Aula prática de cozinha e almoço no ROM restaurante e Taverna

  Acompanhamento do chef Paulo Machado em todo o itinerário

  Seguro de viagem

  Certificado de 24h/aula expedido pelo Instituto Paulo Machado

  Brinde Food Safari

Diferenciais SNEW Travel:

Hotéis escolhidos com cuidado, sempre levando em consideração o melhor custo benefício dentro de cada categoria e localização;

Parceiros locais especialistas, acessíveis e preparados a prestar qualquer suporte aos nossos passageiros;

Consultores conhecedores do destino, que estão preparados para desenhar o roteiro ideal para cada viajante.

Não Incluso

  Passagens aéreas

  Refeições exceto café da manhã e almoço nos dias 7 e 9 de Julho

  Bebidas

  Serviços de lavanderia e telefonia

  O que mais não constar nos itens inclusos.

Food Safari – Catalunha

 

Barcelona, Arbeca

 

Duração: 6 dias / 5 noites 

Próxima Saída

05 de Julho de 2019

Food Safari – Catalunha

Este incrível roteiro passa por Barcelona, capital da Catalunha, e também pela cidade de Arbeca, local de onde vem os famosos azeites arbequinos. Inclui aula e degustação de azeites em uma propriedade rural, visita a uma fazenda produtora de açafrão, visita a duas vinículas sendo uma delas de Cavas, almoços e jantares em restaurantes renomados, além de aula prática de cozinha molecular com o excepcional cozinheiro contemporâneo Pere Planagumà.

DICAS

Melhor época para viajar: Roteiro para todo o ano, respeitando as estações, que na Europa, são bem definidas.

Vistos: Espanha – Brasileiros a turismo não necessitam de visto para uma permanência de até 90 dias.

Vacinas: Nenhuma.

Passaportes: Validade mínima de 3 meses, a contar da data de entrada no país.

Obs: A obtenção dos vistos e da documentação necessária para a entrada no país, são de inteira responsabilidade dos passageiros.

Roteiro Dia-a Dia

05 de Julho – Sexta-feira

Encontro do grupo no hotel no início da tarde com os anfitriões desta viagem: Paulo Machado, embaixador da gastronomia brasileira e Carolina Lima, curadora do projeto #HolaOlive. Drink de boas vindas e saída para visita a La Pedrera para aprender um pouco da arte e arquitetura de Gaudí. Caminhada até o El Nacional, um complexo gastronômico com produtos do mediterrâneo e do interior da Espanha com quatro opções de restaurantes para jantar e confraternizar (jantar não incluso). 

No verão o anoitecer de Barcelona é em torno das 22h, as tardes são longas e o catalão costuma jantar tarde da noite. A programação foi elaborada seguindo a rotina dos moradores da região, com café da manhã em torno das 9h30 e atividades até o fim do dia.

06 de Julho – Sábado

O café da manhã é servido a partir das 8h. Caminhada até o mercado de La Concepción para visita aos stands de frutos do mar, verduras e azeitonas. Check-out e partida para o vilarejo de Arbeca. Almoço no Restaurante La Boscana que possui 1 estrela Michelin para menu degustação de três horas – uma experiência gastronômica inesquecível (almoço não incluso).

Visita à fazenda de oliveiras Nousegons para conhecer o processo de plantio de oliveiras, colheita da azeitona, prensagem e detalhes sobre o engarrafamento do azeite. Aula prática de degustação de azeites a fim de identificar os diferentes estímulos no palato. Fim de tarde no bosque da fazenda com degustação de Jamón Ibérico, vinhos e chocolates.

Check-in no hotel Spa Oca Rocallaura, localizado na área rural de Arbeca. Este hotel é considerado um balneário por possuir água com propriedades medicinais e oferecer em seu SPA serviços voltados para a saúde. Também dispõem de trilhas para caminhadas, piscina térmica, massagens e serviços de estética.

07 de Julho – Domingo

Café da manhã e saída para a zona rural para visita à fazenda La Conca, produtora de açafrão. A fazenda é associada ao Slow Food e nos mostrará o processo de plantio, colheita e aproveitamento do açafrão para uso gastronômico, bem como outras espécies nativas como Amêndoas . Em seguida, parada para almoço no excepcional restaurante de cozinha catalã El Castell da chef Montse Freixa (almoço incluso).

No meio da tarde, passeio pelo pueblo Les Garrigues para conhecer um pouco sobre a história da região. Ao final do dia, visita à Viña de Los Artistas com degustação de 4 vinhos orientada por enólogo. Após a degustação, passeio pelo vinhedo e suas obras de arte. Esta vinícola é produtora de vinho com Denominação de Origem em Costers del Segre. Retorno no fim do dia para o hotel e pernoite.

08 de Julho – Segunda-feira

Check-out do hotel e embarque na van com destino à premiada vinícola de cavas Recaredo. Esta Bodega foi ganhadora do prêmio de Melhor Adega da Catalunha em 2017, referenciada pela Associação Catalã de Someliers. Parada para almoço e viagem para Barcelona cruzando a serra em direção ao litoral. Check-in no hotel e noite livre. O Hotel Actual escolhido em Barcelona está em localização privilegiada, ao lado do Passeo de Gracia, próximo a lojas e restaurantes de renome internacional.

9 de Julho - Terça-feira

Café da manhã e saída às 8h para a cidade litorânea de Roses para aproveitar um dia de sol no mar mediterrâneo. São aproximadamente 2h de viagem. Além de banho de mar, seremos contemplados com uma visita ao Restaurante ROM de um dos pais da cozinha molecular, Pere Planagumà, com uma aula prática seguida de almoço. Retorno no fim da tarde para Barcelona e pernoite.

10 de Julho – Quarta-feira

Check-out do hotel. Fim do Food Safari Catalunya.

Imagens

Incluso

 

  05 noites de hospedagem em apartamento duplo com café da manhã,

  Transporte em van durante todo o trajeto terrestre desde o aeroporto

  Aula sobre azeites e degustação

  01 almoço menu degustação no restaurante El Castells

  Visita à fazenda de Açafrão com aula sobre a produção e seu uso culinário

  Visita ao Pueblo

  Aula show e degustação na Bodega Mas Blanc Y Jové e Cava Recaredo

  Aula prática de cozinha e almoço no ROM restaurante e Taverna

  Acompanhamento do chef Paulo Machado em todo o itinerário

  Seguro de viagem

  Certificado de 24h/aula expedido pelo Instituto Paulo Machado

  Brinde Food Safari

Diferenciais SNEW Travel:

Hotéis escolhidos com cuidado, sempre levando em consideração o melhor custo benefício dentro de cada categoria e localização;

Parceiros locais especialistas, acessíveis e preparados a prestar qualquer suporte aos nossos passageiros;

Consultores conhecedores do destino, que estão preparados para desenhar o roteiro ideal para cada viajante.

Não Incluso

 

  Passagens aéreas

  Refeições exceto café da manhã e almoço nos dias 7 e 9 de Julho

  Bebidas

  Serviços de lavanderia e telefonia

  O que mais não constar nos itens inclusos.

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