Food Safari – Colômbia
Food Safari – Colômbia
LimaExpedição de gastronomia em busca dos sabores e aromas da cozinha colombiana. São 3 noites em Bogotá e 2 noites em uma cidade histórica no interior. Inclui aulas práticas de cozinha, degustação orientada de café, visita a fábrica de queijos paipa e refeições em restaurantes escolhidos especialmente pelo chef Paulo Machado.
DICAS
Melhor época para viajar – Nos períodos mais secos entre Dezembro e Março, ou de Junho a Agosto.
Vistos: Colômbia – Brasileiros a turismo não necessitam de visto para uma permanência de até 90 dias.
Vacinas: Vacina contra Febre Amarela obrigatória (deve ser providenciada até 11 dias antes do embarque).
Passaportes: Não é obrigatório para passageiros brasileiros, que podem entrar portando somente a carteira de identidade (de Órgão Oficial com foto recente), emitido há menos de 10 anos e em bom estado de conservação. Não são aceitos carteira funcional e certidão de nascimento para menores.
Obs: A obtenção dos vistos e da documentação necessária para a entrada no país, são de inteira responsabilidade dos passageiros.
Roteiro Dia-a Dia
07 de Julho
Chegada em Bogotá, nossa equipe estará no aeroporto aguardando para levá-lo até o hotel. Importante que seu voo chegue em Bogotá até às 15h para poder participar das atividades do primeiro dia. Encontro com o Chef Paulo Machado no saguão do hotel às 17h para embarque na van e saída para o drink de boas vindas no Cerro Monserrate, o ponto mais alto da cidade. Jantar e retorno para o Hotel.
08 de Julho
Saída do hotel para caminhada no mercado de Paloquemao. Degustação das sopas típicas colombianas e do pan de yuca, tradicional pão de queijo colombiano, que acompanha mingau de leite ou tinto (café). No mercado faremos as compras dos ingredientes extras necessários para a primeira aula prática de cozinha da expedição. Encontro com chef especialista em cozinha colombiana amazônica que conduz uma aula prática de cozinha e, ao final, os alunos degustam os pratos produzidos num ambiente super aconchegante. Vamos continuar o Food Safari com uma aula sobre cafés colombianos – um dos pontos altos deste roteiro. Retorno para o hotel no fim da tarde e noite livre.
09 de Julho
Saída após o café da manhã para visita ao centro de Bogotá, aprender sobre a história colombiana e conhecer seus principais monumentos. Visita ao Museo do Oro para conhecer um dos atrativos mais visitados em Bogotá. Este museu possui um acervo de mais de 54mil objetos entre quadros e esculturas, sendo considerado Patrimônio Histórico e Arqueológico Colombiano. Depois de um cafezinho na cafeteria do museu, seguimos para o Museo Botero para ver de perto mais de 120 esculturas do artista. Almoço livre e no fim da tarde, partida para um restaurante excepcional de Bogotá onde teremos uma aula de Carnes, Arepas e Empanadas. Jantar e fim de noite aproveitando as atrações do restaurante dançante. Retorno para o hotel.
10 de Julho
Check-out após o café da manhã e partida para a charmosa Villa de Leyva, pequena vila colonial que lembra as cidades históricas do Brasil.Seu entorno tem propriedades de agricultura familiar, produção de orgânicos e queijos artesanais. Faremos uma parada numa fazenda de orgânicos para conhecer um pouco da área rural no entorno de Bogotá e almoçar. Chegada em Villa de Leyva, check in no hotel e tarde livre para andar pelo centrinho e curtir a cidade histórica a pé. Nosso jantar será um menu com ingredientes regionais “da horta da avuela”.
11 de Julho
Café da manhã e saída para visitar a feira de rua nos arredores da praça. Saída no micro-ônibus para visita técnica a uma Fazenda de Café localizada no município de Moniquira, no estado de Boyaca. A fazenda também produz doces de leite e de goiaba.Almoço delicioso na fazenda e retorno para o hotel no meio da tarde. Noite livre. Por ser uma cidade turística, Villa de Lleyva tem inúmeras opções de bares e restaurantes.
12 de Julho
Café da manhã e check-out. Viagem de retorno para Bogotá direto para o aeroporto. Sugerimos agendar o voo de retorno a partir das 18h. Fim do Food Safari Colômbia
Imagens
Incluso
05 noites de hospedagem com café da manhã;
Transporte em micro ônibus durante todo o roteiro;
Acompanhamento de anfitrião local e do Chef Paulo Machado;
Almoços nos dias 2, 4 e 5 e Jantar nos dias 1, 3 e 4;
Entradas nos museus e visita ao mercado Paloquemao;
Aula prática de cozinha da Amazônia colombiana com Chef Alex Salgado na renomada escola de cozinha Instituto Mariano Moreno;
Aula de cafés no Catación Pública;
Aula de cozinha colombiana no Andrés Carne de Res;
Vivência na fazenda de orgânicos;
Visita técnica na fábrica de queijos e na vinícola;
Seguro de viagem;
Brindes;
Certificado de 30horas/aula expedido pelo Instituto Paulo Machado
Diferenciais SNEW Travel:
Hotéis escolhidos com cuidado, sempre levando em consideração o melhor custo benefício dentro de cada categoria e localização;
Parceiros locais especialistas, acessíveis e preparados a prestar qualquer suporte aos nossos passageiros;
Consultores conhecedores do destino, que estão preparados para desenhar o roteiro ideal para cada viajante.
Não Incluso
Passagens aéreas internacionais, refeições não citadas no item incluso e gorjetas.
Food Safari – Colômbia
Bogotá
Duração: 6 dias / 5 noites
Food Safari – Colômbia
Expedição de gastronomia em busca dos sabores e aromas da cozinha colombiana. São 3 noites em Bogotá e 2 noites em uma cidade histórica no interior. Inclui aulas práticas de cozinha, degustação orientada de café, visita a fábrica de queijos paipa e refeições em restaurantes escolhidos especialmente pelo chef Paulo Machado.
DICAS
Melhor época para viajar – Abril a Novembro, pois há pouca chuva e céu aberto.
Vistos: Peru – Brasileiros a turismo não necessitam de visto para uma permanência de até 90 dias.
Vacinas: Certificado Internacional contra a Febre Amarela não é obrigatório para passageiros brasileiros, mas é recomendado (deve ser providenciado até 11 dias antes do embarque).
Passaportes: Não é obrigatório para passageiros brasileiros, que podem entrar portando somente a carteira de identidade (de Órgão Oficial com foto recente), emitido há menos de 10 anos e em bom estado de conservação. Não são aceitos carteira funcional e certidão de nascimento para menores.
Obs: A obtenção dos vistos e da documentação necessária para a entrada no país, são de inteira responsabilidade dos passageiros.
Roteiro Dia-a Dia
07 de Julho
Chegada em Bogotá, nossa equipe estará no aeroporto aguardando para levá-lo até o hotel. Importante que seu voo chegue em Bogotá até às 15h para poder participar das atividades do primeiro dia. Encontro com o Chef Paulo Machado no saguão do hotel às 17h para embarque na van e saída para o drink de boas vindas no Cerro Monserrate, o ponto mais alto da cidade. Jantar e retorno para o Hotel.
08 de Julho
Saída do hotel para caminhada no mercado de Paloquemao. Degustação das sopas típicas colombianas e do pan de yuca, tradicional pão de queijo colombiano, que acompanha mingau de leite ou tinto (café). No mercado faremos as compras dos ingredientes extras necessários para a primeira aula prática de cozinha da expedição. Encontro com chef especialista em cozinha colombiana amazônica que conduz uma aula prática de cozinha e, ao final, os alunos degustam os pratos produzidos num ambiente super aconchegante. Vamos continuar o Food Safari com uma aula sobre cafés colombianos – um dos pontos altos deste roteiro. Retorno para o hotel no fim da tarde e noite livre.
09 de Julho
Saída após o café da manhã para visita ao centro de Bogotá, aprender sobre a história colombiana e conhecer seus principais monumentos. Visita ao Museo do Oro para conhecer um dos atrativos mais visitados em Bogotá. Este museu possui um acervo de mais de 54mil objetos entre quadros e esculturas, sendo considerado Patrimônio Histórico e Arqueológico Colombiano. Depois de um cafezinho na cafeteria do museu, seguimos para o Museo Botero para ver de perto mais de 120 esculturas do artista. Almoço livre e no fim da tarde, partida para um restaurante excepcional de Bogotá onde teremos uma aula de Carnes, Arepas e Empanadas. Jantar e fim de noite aproveitando as atrações do restaurante dançante. Retorno para o hotel.
10 de Julho
Check-out após o café da manhã e partida para a charmosa Villa de Leyva, pequena vila colonial que lembra as cidades históricas do Brasil.Seu entorno tem propriedades de agricultura familiar, produção de orgânicos e queijos artesanais. Faremos uma parada numa fazenda de orgânicos para conhecer um pouco da área rural no entorno de Bogotá e almoçar. Chegada em Villa de Leyva, check in no hotel e tarde livre para andar pelo centrinho e curtir a cidade histórica a pé. Nosso jantar será um menu com ingredientes regionais “da horta da avuela”.
11 de Julho
Café da manhã e saída para visitar a feira de rua nos arredores da praça. Saída no micro-ônibus para visita técnica a uma Fazenda de Café localizada no município de Moniquira, no estado de Boyaca. A fazenda também produz doces de leite e de goiaba.Almoço delicioso na fazenda e retorno para o hotel no meio da tarde. Noite livre. Por ser uma cidade turística, Villa de Lleyva tem inúmeras opções de bares e restaurantes.
12 de Julho
Café da manhã e check-out. Viagem de retorno para Bogotá direto para o aeroporto. Sugerimos agendar o voo de retorno a partir das 18h. Fim do Food Safari Colômbia
Imagens
Incluso
05 noites de hospedagem com café da manhã;
Transporte em micro ônibus durante todo o roteiro;
Acompanhamento de anfitrião local e do Chef Paulo Machado;
Almoços nos dias 2, 4 e 5 e Jantar nos dias 1, 3 e 4;
Entradas nos museus e visita ao mercado Paloquemao;
Aula prática de cozinha da Amazônia colombiana com Chef Alex Salgado na renomada escola de cozinha Instituto Mariano Moreno;
Aula de cafés no Catación Pública;
Aula de cozinha colombiana no Andrés Carne de Res;
Vivência na fazenda de orgânicos;
Visita técnica na fábrica de queijos e na vinícola;
Seguro de viagem;
Brindes;
Certificado de 30horas/aula expedido pelo Instituto Paulo Machado
Diferenciais SNEW Travel:
Hotéis escolhidos com cuidado, sempre levando em consideração o melhor custo benefício dentro de cada categoria e localização;
Parceiros locais especialistas, acessíveis e preparados a prestar qualquer suporte aos nossos passageiros;
Consultores conhecedores do destino, que estão preparados para desenhar o roteiro ideal para cada viajante.
Não Incluso
Passagens aéreas internacionais, refeições não citadas no item incluso e gorjetas.
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