18 de Outubro de 2023
5 dias / 4 noites
Campo Grande e Aquidauana
Food Safari – Pantanal
Imersão em uma fazenda pantaneira com passeios na natureza e atividades práticas de produção de pratos regionais
Desenvolvido especialmente para aqueles que estão em busca de uma grande experiência gastronômica no Pantanal: uma imersão nos rituais de alimentação de uma fazenda típica pantaneira. Uma vivência da cultura local através do convívio com os pantaneiros (as) em seu habitat natural. Inclui uma noite de hospedagem em Campo Grande e três noites em Pousada Pantaneira. Expedição conduzida pelo chef Paulo Machado.
Melhor época para viajar – A estiagem é a melhor época para ver os animais pantaneiros. De maio a setembro.
Vistos e passaportes– Não são necessários para brasileiros.
Vacinas: Vacina contra a Febre Amarela não é obrigatória, mas é recomendado (deve ser providenciado até 11 dias antes do embarque).
Obs: A obtenção dos vistos e da documentação necessária para a entrada no país, são de inteira responsabilidade dos passageiros.
Roteiro Dia-a Dia
Chegada em Campo Grande/MS e check-in no hotel. Saída para primeira atividade da expedição na Feira Central. Ir à feira é um evento tradicional aos campograndenses e se apresenta como uma expressão cultural da miscigenação de japoneses com sul-matogrossenses. Jantar e pernoite.
Saída após café da manhã com destino ao Mercadão de Campo Grande para visita às bancas de produtos regionais com acompanhamento do chef. Em seguida, viagem por 1h30min até o município de Aquidauana com parada para almoço em um restaurante de cozinha regional. Continuação da viagem por estrada de terra por aproximadamente 50min, uma ótima introdução às paisagens e habitat do Pantanal. Chegada e apresentação das instalações do hotel, informações gerais e check in nos apartamentos. Passeio em veículo Safarí no período da tarde para observação de vida selvagem. Encontro no início da noite no bar da pousada para degustação de caipirinhas com frutos regionais seguido de um churrasco especial de boas vindas.
Para quem gosta de acordar cedo, o amanhecer deste dia será no curral da fazenda para acompanhar o trabalho da leiteria. No retorno para a pousada, delicioso café da manhã antes de iniciar a primeira aula prática de cozinha pantaneira: produção de queijo fresco, de Chipa – uma espécie de biscoito de queijo e de Linguiça de Maracaju, um produto regional que tem Identificação Geográfica: uma aula sobre os cortes de carte e os temperos que fazem parte da tradicional receita desta linguiça. Após o almoço faremos uma pausa para a siesta. Saída no meio da tarde para um passeio à cavalo para conhecer os campos da fazenda, seu rebanho bovino para produção de carne e observar a vida selvagem. O jantar será preparado pela equipe do hotel em que o delicioso Peixe à Urucum será o protagonista.
Quem gosta de acordar cedo é convidado a fazer uma caminhada na mata para observação da fauna e da flora pantaneira. A manhã na cozinha começa após o café da manhã com o preparo do doce de leite. Após o café da manhã início das atividades na cozinha. Serão preparados a Sopa Paraguaia, uma torta cremosa de milho, cebola e queijo e o Caribéu, um guisado de carne de sol e mandioca. Após o almoço, saída de barco para observar a natureza e pescar piranhas. Retornando para a pousada, faremos o Ceviche das piranhas e degustaremos no jantar o Caldo de Piranha e a Moqueca de Jacaré. Jantar e pernoite.
Ao amanhecer, preparo de um “Quebra-Torto”, assim chamado o café da manhã reforçado dos peões pantaneiros, composto por macarrão de comitiva e chipa. Partida após o check-out em direção à Campo Grande em tempo do check-in do seu vôo de retorno (sugerimos agendar o voo a partir das 14h). Fim do Food Safari Pantanal.
Imagens
Incluso
01 noite de hospedagem em Campo Grande em apartamento duplo
03 noites de hospedagem em Pousada Pantaneira;
Transfer durante todo o roteiro a partir do aeroporto de Campo Grande/ Hotel Barra Mansa /Campo em veículo com ar-condicionado e água mineral,
TODAS as refeições
Todas as produções gastronômicas e atividades didáticas da programação com acompanhamento do Chef Paulo Machado,
Seguro contra acidentes a partir de Campo Grande/MS;
Certificado de 20h/aula expedido pelo Instituto de Pesquisas em Alimentação Paulo Machado.
Hotéis escolhidos com cuidado, sempre levando em consideração o melhor custo benefício dentro de cada categoria e localização;
Parceiros locais especialistas, acessíveis e preparados a prestar qualquer suporte aos nossos passageiros;
Consultores conhecedores do destino, que estão preparados para desenhar o roteiro ideal para cada viajante.
Não Incluso
Passagens aéreas até Campo Grande/MS (CGR); serviços de comunicação (telefonia), bebidas, lavanderia e demais serviços não descritos acima.
Food Safari – Pantanal
Campo Grande, Aquidauana
Duração: 5 dias / 4 noites
Food Safari – Pantanal
Imersão em uma fazenda pantaneira com passeios na natureza e atividades práticas de produção de pratos regionais
Desenvolvido especialmente para aqueles que estão em busca de uma grande experiência gastronômica no Pantanal: uma imersão nos rituais de alimentação de uma fazenda típica pantaneira. Uma vivência da cultura local através do convívio com os pantaneiros (as) em seu habitat natural. Inclui uma noite de hospedagem em Campo Grande e três noites em Pousada Pantaneira. Expedição conduzida pelo chef Paulo Machado.
Melhor época para viajar – A estiagem é a melhor época para ver os animais pantaneiros. De maio a setembro.
Vistos e passaportes– Não são necessários para brasileiros.
Vacinas: Vacina contra a Febre Amarela não é obrigatória, mas é recomendado (deve ser providenciado até 11 dias antes do embarque).
Obs: A obtenção dos vistos e da documentação necessária para a entrada no país, são de inteira responsabilidade dos passageiros.
Roteiro Dia-a Dia
Chegada em Campo Grande/MS e check-in no hotel. Saída para primeira atividade da expedição na Feira Central. Ir à feira é um evento tradicional aos campograndenses e se apresenta como uma expressão cultural da miscigenação de japoneses com sul-matogrossenses. Jantar e pernoite.
Saída após café da manhã com destino ao Mercadão de Campo Grande para visita às bancas de produtos regionais com acompanhamento do chef. Em seguida, viagem por 1h30min até o município de Aquidauana com parada para almoço em um restaurante de cozinha regional. Continuação da viagem por estrada de terra por aproximadamente 50min, uma ótima introdução às paisagens e habitat do Pantanal. Chegada e apresentação das instalações do hotel, informações gerais e check in nos apartamentos. Passeio em veículo Safarí no período da tarde para observação de vida selvagem. Encontro no início da noite no bar da pousada para degustação de caipirinhas com frutos regionais seguido de um churrasco especial de boas vindas.
Para quem gosta de acordar cedo, o amanhecer deste dia será no curral da fazenda para acompanhar o trabalho da leiteria. No retorno para a pousada, delicioso café da manhã antes de iniciar a primeira aula prática de cozinha pantaneira: produção de queijo fresco, de Chipa – uma espécie de biscoito de queijo e de Linguiça de Maracaju, um produto regional que tem Identificação Geográfica: uma aula sobre os cortes de carte e os temperos que fazem parte da tradicional receita desta linguiça. Após o almoço faremos uma pausa para a siesta. Saída no meio da tarde para um passeio à cavalo para conhecer os campos da fazenda, seu rebanho bovino para produção de carne e observar a vida selvagem. O jantar será preparado pela equipe do hotel em que o delicioso Peixe à Urucum será o protagonista.
Quem gosta de acordar cedo é convidado a fazer uma caminhada na mata para observação da fauna e da flora pantaneira. A manhã na cozinha começa após o café da manhã com o preparo do doce de leite. Após o café da manhã início das atividades na cozinha. Serão preparados a Sopa Paraguaia, uma torta cremosa de milho, cebola e queijo e o Caribéu, um guisado de carne de sol e mandioca. Após o almoço, saída de barco para observar a natureza e pescar piranhas. Retornando para a pousada, faremos o Ceviche das piranhas e degustaremos no jantar o Caldo de Piranha e a Moqueca de Jacaré. Jantar e pernoite.
Ao amanhecer, preparo de um “Quebra-Torto”, assim chamado o café da manhã reforçado dos peões pantaneiros, composto por macarrão de comitiva e chipa. Partida após o check-out em direção à Campo Grande em tempo do check-in do seu vôo de retorno (sugerimos agendar o voo a partir das 14h). Fim do Food Safari Pantanal.
Imagens
Incluso
01 noite de hospedagem em Campo Grande em apartamento duplo
03 noites de hospedagem em Pousada Pantaneira;
Transfer durante todo o roteiro a partir do aeroporto de Campo Grande/ Hotel Barra Mansa /Campo em veículo com ar-condicionado e água mineral,
TODAS as refeições
Todas as produções gastronômicas e atividades didáticas da programação com acompanhamento do Chef Paulo Machado,
Seguro contra acidentes a partir de Campo Grande/MS;
Certificado de 20h/aula expedido pelo Instituto de Pesquisas em Alimentação Paulo Machado.
Hotéis escolhidos com cuidado, sempre levando em consideração o melhor custo benefício dentro de cada categoria e localização;
Parceiros locais especialistas, acessíveis e preparados a prestar qualquer suporte aos nossos passageiros;
Consultores conhecedores do destino, que estão preparados para desenhar o roteiro ideal para cada viajante.
Não Incluso
Passagens aéreas até Campo Grande/MS (CGR); serviços de comunicação (telefonia), bebidas, lavanderia e demais serviços não descritos acima.
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